В России впервые за пять лет зафиксировал рост продаж хлеба, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование аналитической компании BusinesStat.
По прогнозу аналитиков, в натуральном выражении продажи хлеба в России по итогам года могут вырасти более чем на 60 тысяч тонн, до 7,95 млн тонн год к году. По оценкам Российской гильдии пекарей и кондитеров, за январь-сентябрь продажи хлеба в денежном выражении увеличились на 2,9% год к году, до 552,7 млрд рублей.
Причиной роста продаж исследователи считают снижение доходов россиян; вследствие чего они начали приобретать больше товаров первой необходимости.
В Союзе пекарей ожидают, что производство хлеба начнет сокращаться после стабилизации экономической ситуации.